Los restaurantes, bares de tapas y tugurios de Madrid que seguramente nunca encontrarás en otras guías

Des-varios en Madridrss

Vuelve A las cañas!!

Vuelve A las cañas!!(2)

10 de mayo del 2010

Después de una temporada sin celebrarse vuelve el mítico A las cañas! con un recorrido malasañero de cañas a cien pelas

Vuelve A las cañas!!
Taquería Mi Ciudad

Taquería Mi Ciudad

Con su oferta de autenticidad esta pequeña taquería se ha convertido en una parada fija en la ruta mexicana por Madrid. Pequeños tacos a un euro y medio cada uno.

@werinmadrid, un parto divertido

@werinmadrid, un parto divertido

Nace la comunidad de recomendaciones de Madrid en twitter @werinmadrid, anímate a participar y beneficiarte de los consejos de la inteligencia colectiva

El Chacón y los amigos

El Chacón y los amigos

Es una “casa del lacón”, pero no procede lo de “como hay tantas”. Un concurrido mesón gallego para comer y beber con los amigos.

Cortando y catando jamón con COVAP

Cortando y catando jamón con COVAP

En esta ocasión os voy a hablar de algo un poco diferente a bares y tabernas. Gracias a Raquel, fuimos invitados a un curso de corte de jamón ibérico, cata incluida, que impartía en la tienda madrileña de COVAP, Sociedad Coperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches. Normalmente este curso es organizado para clientes [...]

Comiendo con Arzak

Comiendo con Arzak

El otro día tuvimos la suerte de ser invitados a la presentación del blog de Vodafone Cooking Ideas en el que estuvo presente Arzak, contándonos con ese aire que tiene de senador romano de provincias lo que se entiende por innovación en su casa. Lo mejor fue sin duda poder luego degustar el cóctel marca [...]

En enero estrenamos lacuchara.es

En enero estrenamos lacuchara.es

Llevamos unas semanas parados, sin publicar demasiado, pero no os confundais que no estamos muertos, estamos tomando cañas y haciendo una nueva lacuchara.es En enero volveremos con las pilas cargadas, con nuevo diseño, con nuevo dominio ya que abandonaremos el paspespuyas.com/blabla y lo dejaremos solamente en lacuchara.es. Además en todo este tiempo sin escribir nos [...]

La Cuchara en The Guardian

Hace unas semanas recibimos un e-mail en La Cuchara de una tal Gemma, editora de viajes para The Guardian, sección que por cierto he ojeado y me parece que está francamente bien. Como os iba diciendo, Gemma me contaba que estaba haciendo una colección de lugares baratos para comer en las grandes ciudades y que [...]

No hemos dejado de comer, es que nos hemos ido de vacaciones (y van cuatro)

Ya sabemos que no tenemos una frecuencia de actualización de aquellas mareantes, el tema comprenderéis que no da para más, además que nosotros como artesanos de la tapa (de la degustación se entiende) queremos hacer las cosas bien, despacio, con cariño, así que tardamos un tiempo en localizar y recomendar los mejores tugurios de Madrid, [...]

Paraíso del Jamón, the revenge

Buscando la vieja entrada de La Cuchara sobre el Paraíso del Jamón en Google me he dado cuenta de que el post aparece en segundo lugar en el buscador. Toda una lección sobre lo que puede ser la publicidad negativa de un sitio humilde como este para un ¿emporio? con cinco locales bastante grandes situados [...]

A las cañas! II

Volvemos al ataque. En marzo de 2007 pasado pasamos un buen rato cañeando por el centro de Madrid y hemos pensado que este año no va a ser menos. Por lo que queda convocado oficialmente el A las cañas! II. Como os dijimos hace un año, tenéis que dejar el ordenador, salir a la calle [...]


No se vayan todavia, aún hay más:

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