De este sitio podemos destacar bastantes cosas, la primera su situación, a la distancia suficiente del campo del Rayo con lo que evitas las aglomeraciones post partidos, pero lo suficientemente cerca para ir caminando. Y luego ya de lleno en la maravillosa plancha en la que el cocinero se cocina lo que sea. Primero la especialidad de la casa, sardinas al bur-bur, unas sardinas en filetes sin piel ni espinas oiga, a la planchita y con una salsita estupenda, están de muerte y la unidad sale creo que a 1,10€.

También es habitual el consumo de mejillones y berberechos a la plancha, muy del gusto de la parroquia, de hecho en el Bur-Bur el marisco se les da bien, el marisco del pueblo claro.

Nosotros somos muy fans de la oreja, a 5,50€ creo, la pedimos mitad picante mitad al limón y es espectacular, crujiente y sabrosa, no me corto en decir que la mejor que he probado en mucho tiempo y una buena ración, generosa. También buenísimos los pinchos morunos y como dijo el amigo Dani os recomiendo, “al menos uno por persona que somos tíos como castillos”.

Así que resumiendo, daros una vuelta por el bur-bur que no os arrepentiréis, por cierto si no conocéis la zona podéis seguir el aromilla que hay por la calle a cosa rica que os llevará directos al lugar, veréis la plancha nada más entrar, ese es el destino.

Lo más comentado:

• Se nos ha ido el Beni
• Sherry
• La Esquina de Eusebio
• Bar Gran Via :: El bar de Beni
• Sidrería El Tigre.

Empezamos por –Fuentes- un restaurante al uso, con menú cerrado de precio tanto por en la comida como en la cena, que apuesta por la cocina de mercado de calidad, se evidencia la frescura de los productos, he almorzado dos días y os detallo los platos para que os hagáis una idea, como digo es un menú con precio cerrado de 15€ y se puede elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres.

De primero he tomado un día pastel de lombarda y otro calabacín relleno, de segundo he probado un roast beef con salsa de mostaza y un lenguado con salsa de oporto, todo muy rico la verdad. Los postres también merecen una mención especial porque son caseros caseros, un día tomé arroz con leche estupendo y otro una tarta de zanahoria con crema de limón (creo) muy rica, aunque también probé un flan de queso extraordinario.

Lo dicho, se puede probar una cocina esmerada a un precio que no se dispara especialmente. Creo que por la noche el precio del menú es de 37€, con vino incluido, y además también se puede comer con lo que llaman tapas y cazuelitas, una selección de tapas y raciones que siento decir todavía no he probado.

Para los amantes de la decoración y esos detalles decir que es un sitio elegante con gusto en la decoración y te dispensan un trato amable.

De –Bonetillo- puedo decir menos, ocupa la planta de abajo, con acceso por la calle de la que recibe el nombre y está orientado a celebrar catas, degustaciones y cualquier tipo de evento que se te ocurra. Cuenta con un amplio salón y además dispone de una completa cocina que –al uso de un txoko vasco- puedes arrendar para cocinar para tus invitados o contratar un cocinero o lo que quieras hacer en una reunión privada que simplemente organizas en otro sitio, con la comodidad que ello conlleva.

Y hasta aquí puedo leer…los que vayan yendo que nos cuenten a ver qué opinión les merece este nuevo sitio. Desde luego que es de agradecer esta apuesta por la calidad en estos tiempos y además en una zona en la que el menú turístico con paella y pasta congelada está haciendo estragos.

En la misma zona tienes:

• Restaurante Vegetariano Internacional
• Erte, cerveza, patatas y copas
• Restaurante La Bola. El cocido madrileño
• La Tuerta
• Tian Tian

Quiero recomendar muy especialmente un sitio idóneo para comer a diario, el txoko o restaurante de la Casa Vasca -Euskal Etxea-, que se encuentra en la calle Jovellanos, nº 3, por dos motivos principales, por lo bien que se come, aclaro que siempre lo he hecho de menú del día, y por el propio carácter del sitio, un lugar confortable, reparador por si mismo, un semisótano recio, austero, pero elegante que inspira tranquilidad y que de alguna manera le da un punto de complicidad e intimidad muy gratificante. No sé si consigo explicarme pero lo que pretendo poner de relieve es que si trasladas la sobriedad, la sencillez, la discreción a la mesa y el mantel te sientes verdaderamente bien.

Es un buen lugar para tomar un menú del día muy rico por tan sólo 11€, eso si, el menú no tiene platos a elección, cada día hay un primero y un segundo y es lo que hay, de los mejores primeros que he probado las cremas, los guisos –ojo al marmitako- y la pasta que también la hacen muy rica, lo curioso es que por ejemplo el marmitako que tomamos la última vez te lo sirven en un único recipiente del que los comensales se van sirviendo, por lo que os podéis imaginar, te lo dejan allí para que tu te vayas echando, dos platos hermosos de marmitako cayeron que dio gusto.

El segundo suele estar compuesto –como no hay varios platos la rotación es grande- por filetes de ternera, pollo o pescado, siempre con ensaladita y patatas fritas o alguna salsa rica y aquí igual te lo sirven en una fuente para que se haga el reparto según tantos seáis en la mesa.

Resumiendo, os recomiendo que os acerquéis al mediodía por aquí y disfrutéis de la sobriedad del establecimiento, de su comida casera de alta calidad, y comáis sin prisas –que nadie os la va a meter- charlando animadamente de esas cosas que se deben charlar en sitios como este: toros, política, arte, amor, otra vez política (mucho político asiduo: está cerca del Congreso y del Ministerio de Educación).

El precio de 11€ incluye una botella de vino por mesa que te plantan tal cual, si te la bebes entera es cosa tuya, pan postre y café, con lo que vamos está la cosa más que bien. Para ser perfecto he de decir que a este sitio le falla que los postres no sean caseros, suele haber yogurt, cuajada (todo de danone) y melocotón en almíbar.

Si alguien ha ido a cenar o de carta y nos quiere contar será bienvenida esa información.

En la misma zona tienes:

• Bar el Rocio, una de mejillones
• Restaurante La Gamella
• La Viga
• La Gloria de Montera

Desde aqui queremos recordarle también con mucho cariño, y mantener el recuerdo de su generosidad, y su buen humor, cualidades con las que siempre recibía a todo aquel que entrase en su casa.

Recordemos también las tapas de jamón serrano con aceitito y ese pollo flambeado que en compañia de unas cervezas “sirvase ústed mismo” tantos buenos ratos nos hicieron pasar.

Beni, desde La Cuchara te añoraremos y brindaremos por ti.

Lo más comentado:

• Se nos ha ido el Beni
• Sherry
• La Esquina de Eusebio
• Bar Gran Via :: El bar de Beni
• Sidrería El Tigre.

Vamos a poner fin a toda la suerte de rumorólogias que han corrido sobre el cierre de La Esquina de Eusebio. En primer lugar los desmentidos:

El bar NO LO HA CERRADO SANIDAD
El bar NO HA SIDO CERRADO POR TENER TRABAJADORES SIN DOCUMENTACIÓN. Y por supuesto negar cualquier otra leyenda urbana que circulase por ahí.

La realidad, siempre más contundente, es que Eusebio, por iniciativa propia, decidió acometer unas obras de ampliación en el local y se ha encontrado, una vez finalizadas dichas obras, con ciertos problemas legales que le han impedido seguir el funcionamiento normal del negocio. Y ahora voy a explicar también el origen de los problemas legales.

Las Juntas Municipales de Distrito son las que regulan todo el entramado de licencias para los establecimientos públicos. La Esquina de Eusebio pertenece a la Junta Municipal de Latina. Nuestro endiosado alcalde y los acólitos que ha impuesto en los órganos de gobierno, desplazando a los técnicos de toda la vida, han señalado con una cruz a la Junta de Latina, llegando incluso a abrir expedientes disciplinarios a varios técnicos de la propia Junta. Esto hace que los técnicos, que viven una situación difícil, no puedan negociar, al carecer de un mínimo de discrecionalidad y libertad en sus trabajos, plazos y moratorias para las acometidas de obras y reparaciones, viéndose obligados a ceñirse a la más estricta legalidad, y me refiero a la legalidad burocrática que puede durar años en legalizar obras o reformas que ya cuentan con el visto bueno de los distintos departamentos: sanidad, industria, etc..Y todo esto hace que no puedan darse soluciones de apertura provisionales a los establecimientos, que resultan evidentemente perjudicados, aunque a quien más se perjudica en realidad es al usuario, al consumidor, que se ve privado de sus locales del barrio, por el absurdo rodillo de un atajo de gente sin escrúpulos.

Lo más comentado:

• Se nos ha ido el Beni
• Sherry
• La Esquina de Eusebio
• Bar Gran Via :: El bar de Beni
• Sidrería El Tigre.

Original……..
Exótico……….
Barato………….
Camareras en top less……..

Uff quiero recomendar este sitio y no me cuadran ninguno de los epítetos que hacen atractivo un sitio así a primera vista y que te motivan a ir (por probar) en una primera vez.
Lo mejor para este tipo de sitios es que alguien te lleve y luego ya puedes decir….que gran sitio.

Pero como yo ya he estado os puedo hacer algunas observaciones:

Es obvio que los restaurantes argentinos han proliferado abundantemente en la capital y que todos conocemos bien de cerca los placeres gastronómicos de una buena comida…al más puro estilo de la Pampa…”vos viste que mina más requetelinda”….”pelotudo es mi esposa”.

Y aunque el tipo de productos que más solemos pedir en este tipo de sitios no requiere de una cuidada elaboración…carne carne carne…si hay algo que diferencia a este restaurante de cualquier otro de los que hemos estado…la calidad y no se trata de decir que en De Maria se come mal o en La Vaca Argentina o en cualquier otro de vuestro barrio o ciudad…si no que aquí se come especialmente bien, la calidad es altísima en cuanto a la categoría de los platos a elegir que son un autentico deleite.

Como casi todos estos tipos de sitios la carta se divide en ensaladas, entrantes, carnes y pasta. Solo os comentare los que me he pedido o me han dado a probar en las veces que he estado.

Los entrantes son maravillosos y corres el riesgo de cebarte y llegar al segundo plato muy perjudicado por lo que hago la recomendación de pedir con mesura; imprescindible: las empanadillas y aunque son chiquitas andaos con ojo, llenan una barbaridad. Solo por la masa en las que están hechas merece la pena probarlas pero además el relleno es un estallido de sabores…he probado las Criollas (las mejores aunque más usuales…ternera, huevo cocido, aceitunas verdes y un sin fin de condimentos que la hacen riquísima) la de queso y cebolla también muy recomendable y más ligera y la de verduras que está muy buena pero yo creo que las otras son mejores.

Otro entrante recomendable es la Provoleta, ese queso fundido con algo de orégano y que suele gustar mucho.

De las Ensaladas solo puedo opinar de una compuesta por Palmitos y creo que piña…no se todo se difuminaba en una salsa amarillenta. Jugosa, fresca pero no la típica ensalada con movidas empalagosas sino más bien apetitosa y agradable.

De los segundos, voy a referirme brevemente a la pasta…es casera y se nota, no tiene marcadas las formas típicas de haber pasado un buen tiempo en la nevera, me dieron a probar los canalones, no se porque os empeñáis en no traducir esta palabra al castellano y seguís diciendo Nueva Cork, y están riquísimos, pero reconozco que se hace difícil estar en este sitio y sacrificar la carne para pedir pasta pero se puede compartir, si no eres muy egoísta claro.

Y la carne es el plato estrella, yo creo que estas vacas no han visto hormonas en su vida, no conocen de nada a Eufemiano Fuentes y Walter Viru, y se agradece, la presencia impacta pero el sabor realmente te va a sorprender…vamos que no quieres que se termine nunca y realmente cuesta terminártelo, sobre todo si has probado todos los entrantes que te he recomendado¡¡¡ que ya te advertí que te ibas a pasar.

Asado de Tira: Es la pieza que más me gusta y no es porque sea la más barata…he aprendido a saborear lo bueno, bueno en principio parece la menos estética pero cuando la pruebas te das cuenta lo sabrosa que está.

Entraña: Si te quieras gastar un poquillo más de dinero y darle un toque de calidad y te gusta la carne más bien poco hecha (la puedes hacer más pero pierde sabor) este es tu plató, sin duda es más jugoso y la textura impresiona, la carne se deshace, por lo que puedes pedírtela aunque el perico haya deshecho tus piños.

Luego de los lujos paso de hablar, lo del Solomillo y el Lomo (bajo y alto como Carabanchel), pues si tiene muy buena pinta…uff pero que muy buena pero..no he tenido el gusto, hoy ciertos gemiditos placenteros y después de confirmar que la Ryan no estaba en el local aviste a un tipo que se estaba zampando una hermosa pieza de carne.

Los Postres, hay panqueques de dulce de leche, así que si pedís otra cosa es ya problema vuestro pero replantéate tu vida.
Y ya cuando te vayas a ir piensa que ahora estás lleno pero llegará la gusa de nuevo así que pídete para llevar una cajita de Alfajores (son como phoskitos pero con dulce de leche y sin figuritas de Tarzan), mejor los blancos que los negros pero ahí si que no importa el detalle.

Los Vinos: Pues hay muchos la verdad, yo empecé a contar y lo tuve que dejar, había argentinos, franceses, yanquis, españoles…en fin de todo, a mi no me mola mucho el vino porque acabo perdiendo las formas pero la primera vez que estuve bebí el Tinto de la Casa, un vino de la provincia más vinícola de la Argentina, Mendoza, que no estaba mal y la segunda tomé Lambrusco que es la forma chic de pedirte un vino con casera.

Precio: puedes gastarte lo que quieras, depende de tu elección o de las pelas que tengas en ese momento, o sea que es ideal tanto para un domingo de buen rollito sin pelas (te puedes gastar menos que en el Vip) como para invitar a esa chica tan cara digo tan mona a la que quieres impresionar gastándote los talegos en un sitio fino y elegante, pero que no se pida el lomo alto la muy….que luego si no va a tener que esmerarse más.

Alrededores: El local está en una zona muy bonita, justo enfrente de los Jardines de Sabatini, a la derecha del Palacio de Oriente si lo miras desde el Teatro Real, en una acera (por favor dejad de decir “niño súbete a la cera”, estrechita con dirección al Senado o Plaza de España.
Ideal en cualquier época del año pero en primavera y otoño el paseo puede ser muy bonito, imprescindibles las puestas de Sol.

En la misma zona tienes:

• Casa Matías
• Restaurante La Bola. El cocido madrileño
• Spaella
• Restaurante Vartan
• Tian Tian