Restaurante Baobab

A medio camino entre Lavapiés y Tirso de Molina encontramos una bonita fachada decorada con un Baobab, arbol que presta su nombre a un restaurante peculiar donde disfrutar sin mucho adorno de uno de los pocos restaurantes de comida africana de Madrid (países norteafricanos aparte).

Entrada al restaurante Baobab (Madrid)

La carta tiene apenas una decena de platos y el camarero te dirá cuales están disponibles cuando vayas, por regla general se suele elegir entre carne, pescado o verduras. Los platos son únicos y no muy pensados para esa sana costumbre del compartir, no hay previos como entrantes o ensaladas, aquí se va directo al grano y es que la base principal de los platos es el arroz, bien blanco, bien senegales o bien couscous, que para el caso vale como arroz

Thiebou Dienne

Hasta donde yo se y por lo que se ve, el plato es un fiel reflejo de la comida típica en Senegal, donde en un mismo servicio convive el arroz la verdura y el pescado o la carne correspondiente. La ración es bastante para una persona y el sabor es realmente rico y bastante intenso así que es fácil quedar saciado.

El local ha sido remozado recientemente y presenta un decorado interior muy sobrio, sin duda porque uno de sus puntos fuertes está fuera en la terraza donde disfrutar de una agradable jornada de rastro o lavapiesera a los pies del bonito baobab dibujado en su fachada.

Los precios de los platos están en torno a los 7 euros y es repito, plato único así que por menos de 10 euros es bastante probable que te des por satisfecho, de hecho por el tipo de plato y su contundencia yo lo recomendaría mucho más para una comida que para una cena, un precio increible para una experiencia sin duda diferente.