La Blanca Paloma
Estamos de nuevo aquí (hacía mucho) para proponeros una de esas gratas sorpresas que todavía encierra Madrid,
entre una maraña de sitios de diseño en el barrio más moderno del momento, malasaña ha nacido un bar/restaurante de tapas, de esos que tanto nos gustán, de esos a los que ir con los amigos y dejarles boquiabiertos.

La Blanca Paloma | A.P. somosmalasana.com
Ya conoces la dinámica de este tipo de bares, pides una caña y esperas la tapa, en la Blanca Paloma (buen nombre para un bar en la calle Espíritu Santo
) la tapa, o mejor dicho las tapas, son muy muy generosas.
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Por un lado para empezar está la tapa básica, hasta donde yo sé, siempre cae en la primera caña y consiste en un huevo frito con un trocito de pan, pero la jugada no acaba aquí, suelen acompañar la caña de tres tapas variadas y así de forma indefinida ronda tras ronda. Para muestra nuestra primera caña,
además del huevo frito trajo un platito de jamón por persona y un plato grande de ensaladilla rusa con
patatas fritas (chips)

Un lugar agradable para tomar unas cañas y dejarse agasajar a base de tapas, al menos de momento. Mucho me temo que el exito que le presumo a este lugar lo van a convertir en un uno de esos lugares donde dificilmente te puedes acercar a la barra.
Disfrutadlo con moderación y si me veis por allí dejarme un huequecito al lado de la barra
Nos vemos en los bares!
Enseñar en el mapa
La verdad es que fue muy, muy grande. El camarero tenía esa actitud de “os vais a quedar boquiabiertos” que tan pocas veces se encuentra. Esperemos que cuando llegue la fama (como sugiere Arturo próximamente) se mantenga la misma tendencia.
30 de septiembre del 2010 a las 10:15
Hola!
Acabo de descubrir este blog saltando de blog en blog y cómo me gusta. Qué trabajado está! Me gustaría invitarte al encuentro de blogueros que estamos organizando. Disculpa que me ponga en contacto contigo a través de un mensaje, pero es que no encuentro una dirección tuya de correo electrónico en tu perfil ni en tu blog.
Hemos organizado un encuentro de blogueros que escriben sobre Madrid (el “I Encuentro Madroñosfera”) para conocernos en persona. Será el próximo 11 de noviembre. Ya he ido escribiendo a otros blogueros a través del correo, pero como no me gustaría que nadie se quedara sin ir por falta de invitación, aquí te dejo el mensaje y el enlace más abajo para que tengas más información. Si te apetece venir, por favor, ponte en contacto conmigo, que estoy preparando todo lo que queda en esta semana. Un abrazo!
Bea
http://tetuanmadrid.blogspot.com/2010/11/i-encuentro-madronosfera-te-lo-vas.html
5 de noviembre del 2010 a las 4:01
Le recomiendo a todo el mundo que vaya, sin duda es un sitio perfecto para ir con los amigos. En mi caso fuimos un grupo de varias personas y les tuvimos que decir a los camareros que no nos trajesen mas platos porque ya no podiamos mas. Ademas los camareros son muy amables y hasta nos invitaron a una ronda de cerveza y eso que eramos como nueve personas.Un saludo
5 de noviembre del 2010 a las 22:55
Yo estuve ayer y me pusieron un huevo frito 2 platos de pulpo frito otro plato de bravas y otro de patatas ali-oli y venian por mi izquierda dos con una paella enorme y otro con una sarten llena de albondigas!! No había visto una cosa así hacía mucho tiempo..y todo estaba bastante bueno la verdad!!******
8 de diciembre del 2010 a las 1:42
por cierto y todo eso por pedir solamente una caña 2.50€ alucinante!!!!!!!!!
8 de diciembre del 2010 a las 1:43
He ido hoy 8 de diciembre y la caña que es doble está 2,20 € en barra. Es increible. Cinco cañas y de aperitivo: dos huevos fritos, dos mini raciones de callos, una de casquería, una de esparragos trigueros con jamón, un platito de minicroquetas y un platito de verduras rebozadas, un platito de costillas adobadas y para finalizar un plato enterito de fabada con sus tropezones. No se si se me olvida algo. Gracias a Dios todavía se tapea en Madrid, que daba una penitaaaaaaaaa…… salir por ahí…….
9 de diciembre del 2010 a las 2:55
Muy logrado el reportaje, tengo que decirte amigo, que conozco al dueño de este bar, desde que empezó a trabajar como camarero, y cuando empezó sus andanzas con el primer bar del mismo nombre La Blanca Paloma en San Martín de la Vega y que la atención que siempre ha tenido para sus clientes ha sido siempre de lo más grata y bondadosa como expones, no lo dudes que seguirá por muchos años.
4 de febrero del 2011 a las 1:04
He repetido en marzo 2011 y las tapas siguen buenisimas pero ya han subido el precio de las cañas.
30 de abril del 2011 a las 15:06
soy justo busco trabajo de camarero tengo experiencia de trenta y tres años.
5 de junio del 2011 a las 18:43
Consulto este blog siempre que quiero saber dónde ir porque, os lo dirán siempre, soys unos tasqueros de los pies a la cabeza. En concreto éste local es para tapas como pocos hay en el centro. Buena localización para malasañeros, tapas abundantes, buen ambiente y precio amigo. Problema: sabíamos que se “atigraría”, es decir: se llena y la atención cae. Tiene muchos camareros y pretenten atender a cada grupo de clientes en mesa o pollete en lugar de que pidan en barra, cosa imposible porque es chiquitísima. El otro día por ejemplo, en lugar de tubos que es lo que habitualmente ponen, nos sirvieron directamente una pinta para saciarnos de golpe y asi atendernos menos rondas. Si vas en fin de semana lo mas seguro es que prescindan del famoso huevo en primera tapa. En general es buen sitio para ir pero le falta cogerle el tranquillo al modo tralla (no se si el fallo es los camareros o el sistema).
20 de julio del 2011 a las 17:46
Estuve ayer por la tarde, hacía como tres meses q no iba, y sólo puedo decir q a peor a peor.. Pides una cerveza, ya no te ponen un doble, ahora es “una pinta” q tiene el módico precio de 4€. Las tapas ya no vienen con tanta frecuencia y la calidad de las mismas nada que ver con las veces anteriores. Lo único igual el huevo frito.
Un saludo
10 de agosto del 2011 a las 6:57
Estuve hace dos semanas, un viernes por la noche y me decepcionó bastante. Éramos un grupo grande de amigos y no recibimos todas las tapas “prometidas”. A los que llegaron más tarde no les sirvieron el huevo frito y con las segunda y tercera ronda de cervezas tocamos a media tapa por cabeza. No sé sí es Lo normal o sé debía a que era viernes, pero no lo recomiendo. Saludos,
31 de agosto del 2011 a las 12:56
Está bien el bar pero…¡ Hay los peros ¡ Los peros son que te ponen lo que quieren y que cobran lo que quieren, claro. Una pinta enorme y cuatro tapas -huevo frito,ensalada de patata,macarrones y jamón ( las tres últimas en platillos pequeños) a cuatro euros. A mi me hubiera gustado más, la verdad, que me hubieran puesto una cerveza más pequeña y una sola y buena tapa y que me cobraran, por ejemplo, dos euros, incluso tres. Cuestión de gustos, supongo.
11 de octubre del 2011 a las 22:35
Nada, lo mismo, fuimOs ayer y al pedir “cañita”, nos sirven lo q ellos llaman una pinta, dos tapitas y eso si, al rato 2 huevos fritos. Pero en la segunda ronda solo pusieron un huevo duro con mayonesa, solo eso para dos. Cuando vi la cuenta, 16€, flipe, yo no vuelvo
28 de octubre del 2011 a las 8:46
Después de oir hablar varias veces de este bar, me pasé con mis colegas y la verdad no es para tanto, pueden dar mucho pero poca calidad !!!!
No tendría un buen día el camarero que nos atendió ya que de chulería no le faltaba ……. decepcionante
11 de noviembre del 2011 a las 16:10
lo mismo, muy mal rollo con los camareros y te clavan al final. no es para tanto, te ponen lo que quieren o lo que les sobra ……. que pena!!!
11 de noviembre del 2011 a las 16:13
La verdad es que yo he estado muchas veces, tanto en esta Blanca Paloma, como en otras que hay por Madrid. Concretamente aqui siempre me han atendido genial y con dos cervezas me he ido cenada!!! A mi me gusta mucho el sitio y os puedo asegurar que seguiré yendo, en cuanto a lo que decís del trato de los camareros…. Conmigo siempre han sido muy agradables y educados!!! Os recomiendo que vayais por alli porque os gustara!!!
17 de noviembre del 2011 a las 14:23
pues yo estube ayer ayi y la verdad me gusto mucho muchos aperitivos esta claro k no son angulas ni carpaccio pero esta todo riquisimo tienen huevos fritos un caldito calentito que con este frio la verdad apetece y los camareros son super agradables este finde voi por alli seguro
17 de noviembre del 2011 a las 21:15