Hacía tiempo que no dábamos paso a algún amigo a participar en LaCuchara, esta vez nos envían un correo para darnos el chivatazo de uno de esos pocos restaurantes “chinos para chinos” que tenemos en Madrid, aquí va la reseña del Restaurante chino Town que nos envía Benjamín.
Muchas gracias!

Hay muchos usuarios que andan buscando por internet la reseña del restaurante chino “más auténtico” de Madrid, el santo grial.

De sobra es conocida la frase: “os habéis fijado que en los restaurantes chinos no comen chinos” Bien, hace tiempo que ya tiramos por tierra dicha frase, dando con unos cuantos de estos locales, en los que sí que van sus propios compatriotas, vease “alegria”, “tian tian“, el de silva 25, o “el de los bajos de Plaza España” (…)

Como me gustan los restaurantes “underground”, como yo los llamo, os hablaré de uno que encontré el otro día por el barrio de Usera, si, Usera, el nuevo Chinatown de Madrid, así que toca mover el culo hasta allí si deseáis probarlo.

Bien, nada mas acercarme me llegó el olor a los aromas de esta peculiar cocina, cuando de repente veo en el escaparate, lleno de vaho, unas veinte bandejas llenas de comida entre lo que se podía ver: pato, pollo, huevos cocinándose de algo que no era gallina, patas de pato… y un largo etcétera que no sabría ni clasificar.

Mi novia y yo decidimos entrar, aunque no había ningún letrero en español. No entienden ni papa de Español, me enseñan una carta en la que hay un menú de 3,50€ y otro de 5€ y nos invitan a pasar donde están los platos del escaparate, por si deseamos otra cosa.

Pedimos un menú de los de 5€, arroz con carne dong po con verduras y otro de arroz con pato al no se qué. Nos ponen un huevo frito encima del arroz (creo que porque me vieron Español) y nos invitan a un poco de sopa. Todo ello muy bueno.

Los dos platos, una coca cola, una jarra de cerveza y la sopa, 13€ (Por cierto, ninguno pudimos comerlo todo, era un plato MUY grande, nos pusimos hasta el culo.

Los chinos, entraban, pedían para llevar, comían algo de los platos del escaparate para picar (por ejemplo, unos pinchos de tofu) y se lo tomaban con una lata de té chino.

Me levanté al baño, y vi en la parte de adentro, dos chinos cocinando su propio plato en un bol con un fogón debajo, (en el de Silva 25 también se puede) y tenían algas, carne, albóndigas…. se estaban poniendo hasta el culo.

Hasta que nadie demuestre lo contrario, este probablemente sea uno de los chinos mas auténticos de Madrid, quien da más?