Restaurante Chez Farida, en Argelia como en casa
Nuestra Opinión
Casualidades de la vida, hace más dos años los amigos del Chez Farida nos invitaron por mail a pasarnos por allí, en aquel momento no pudo ser y la cosa quedó en el más absoluto olvido. Años más tarde llevados por el azar y por aquello de probar sitios nuevos de Lavapiés, terminamos visitando repetidamente este fantástico rincón de Argelia en Madrid sin caer en que ya estábamos sobre aviso.
En el Chez Farida mandan las mujeres, madre e hija se encargan de llevar el negocio, la madre en la cocina
(creo que solo con este dato la visita se hace obligada) y su hija, Hiba, atiende las mesas.
El local está decorado con buen gusto, sin recargar, con motivos típicos, mesas bajas y bancos acolchados donde se está bastante cómodo.
La cocina es casera tradicional Machwi que viene a ser algo así como asados a la brasa, hasta ahora estos asados solo se podían pedir por encargo pero según nos han contado desde hace unas semanas se pueden consumir sin planificarlo previamente ya que se servirán a diario en formato de tapa, para ser un poco más amables con nuestros bolsillos doloridos por la crisis, aunque ya de por si no es un sitio caro.
Vamos a recomendaros algunos de platos que sencillamente son fantásticos. Hay que pedir los rollitos de carne, algo así como la variante argelina de los rollitos de primavera, también merecen la pena las croquetas de patata que para acompañar son perfectas y también somos muy fanes de la carne con aceitunas, un estofado casero y reconstituyente.
De postre puedes decidirte por un pastelito de estos que ponemos en la foto (ver galeria), peeero nosotros vamos a recomendar por menos visto una especie de crep con miel o chocolate que acabará con cualquier hueco que hayas dejado en tu estómago.
Datos de interes
Calle del Olivar 22
Tirso de Molina, Lavapiés
91 467 12 26
[Mapa]
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Una pasada el sitio, la comida y el trato, no querría dejar de comentar la ensalada de berejena y el precio más que asequible
13 de mayo del 2009 a las 15:54
Es que tampoco he querido ser muy pelota Luis que luego salen las suspicacias, lo cierto es que son una gente muy maja, el trato como bien dices es muy bueno y el precio está bastante bien.
13 de mayo del 2009 a las 16:44
Probar las salchichas que se salen, madre mía que cosa tan rica!!! Estoy deseando probar el pastel de pollo, para la próxima visita…
Ah por cierto, la ensalada de berenjena espectacular el toque a la brasa que tiene.
14 de mayo del 2009 a las 7:50
Perdón, ¿cuál es la calle?
29 de mayo del 2009 a las 13:10
Perdón de nuevo, problemas de carga. Ya la he visto.
29 de mayo del 2009 a las 13:10
Acuerdaté de contarnos en los comentarios si te ha gustado el sitio!
29 de mayo del 2009 a las 13:13
Hola!!! os recomiendo este restaurante, buena calidad precio, trato amable y ambiente tranquilo, la comida probar un poquito de todo pq todos los platos tienen su gracia, pero todo está riquisimo y muy casero.
7 de febrero del 2010 a las 15:50
Trato agradable y nada más.Éramos los primeros un domingo a mediodía y nos trajeron los primeros platos a los 3/4 de hora de la llegada. Todas las raciones mínimas. Comida sosa para ser argelina. Pocos platos para elegir. El postre de la crep de chocolate a 6 euros y te ponen UNA extendida en plan pizza. No volveremos.
17 de octubre del 2010 a las 20:13
Estuve por allí en noviembre de 2009 y estoy deseando que llegue la 2ª ocasión para el próximo mes. La sopa harissa (con cordero) está de rechupete. Los boureks (briques o rollos de carne), tal y como los he probado en Argelia, en casa o en bodas (no en restaurantes). Todo delicioso. Ya estoy ahorrando para probar algo más sustancioso porque me muero de ganas por probar el mechwi. La decoración me parece demasiado austera (una mezcla de estilo kabyle con touareg). Para ser de Argelia, debería haber algo más de cuadros y souvenirs típicos del bled, pero tampoco es lo más importante en un restaurante. Cuando yo estuve, había música chaâbi algérois de fondo, aunque hubiese preferido algo más animado como raï o chaouïa. El público que yo vi es del tipo de lo que en Francia se conocen como los bobos (nada que ver con el significado en español). Es decir, burgueses que van de alternativos. Algo, por cierto, muy típico de grandes ciudades como Madrid. À bientôt, Farida!
22 de octubre del 2010 a las 3:52
Un restaurante sorprendente, alejado de todos los tópicos sobre la cocina árabe y magrebí, aunque es posible degustar la versión argelina de platos que también se sirven en Marruecos o Túnez, como los couscous o la harira.
Pese a que la carta de Chez Farida no es demasiado amplia la calidad es indudable, Farida prepara sus platos con ingredientes auténticos, mucho cariño y siguiendo recetas tradicionales con su propio toque. El resultado es excelente y muy económico.
Recomiendo ir varias veces para probar toda su carta. Me gusta todo lo que he catado allí, pero creo que para empezar no debería nadie perderse el BADINYEL (ensalada de berenjena al horno de leña) o el BURECK (rollitos de carne especiada en pasta brick).
27 de mayo del 2011 a las 15:16