Fuentes y Bonetillo. Bistro
En estos áridos momentos que vivimos es importante dar calurosa bienvenida a los nuevos proyectos que se atreven a arriesgar y plantean nuevas propuestas. Es el caso del nuevo restaurante “Fuentes y Bonetillo”, un lugar con doble vertiente, de ahí el nombre, que corresponde a las dos calles por la que tiene acceso, la calle Fuentes y la de Bonetillo. Está en la zona de Plaza Mayor para que os hagáis una idea.
Empezamos por –Fuentes- un restaurante al uso, con menú cerrado de precio tanto por en la comida como en la cena, que apuesta por la cocina de mercado de calidad, se evidencia la frescura de los productos, he almorzado dos días y os detallo los platos para que os hagáis una idea, como digo es un menú con precio cerrado de 15€ y se puede elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres.
De primero he tomado un día pastel de lombarda y otro calabacín relleno, de segundo he probado un roast beef con salsa de mostaza y un lenguado con salsa de oporto, todo muy rico la verdad. Los postres también merecen una mención especial porque son caseros caseros, un día tomé arroz con leche estupendo y otro una tarta de zanahoria con crema de limón (creo) muy rica, aunque también probé un flan de queso extraordinario.
Lo dicho, se puede probar una cocina esmerada a un precio que no se dispara especialmente. Creo que por la noche el precio del menú es de 37€, con vino incluido, y además también se puede comer con lo que llaman tapas y cazuelitas, una selección de tapas y raciones que siento decir todavía no he probado.
Para los amantes de la decoración y esos detalles decir que es un sitio elegante con gusto en la decoración y te dispensan un trato amable.
De –Bonetillo- puedo decir menos, ocupa la planta de abajo, con acceso por la calle de la que recibe el nombre y está orientado a celebrar catas, degustaciones y cualquier tipo de evento que se te ocurra. Cuenta con un amplio salón y además dispone de una completa cocina que –al uso de un txoko vasco- puedes arrendar para cocinar para tus invitados o contratar un cocinero o lo que quieras hacer en una reunión privada que simplemente organizas en otro sitio, con la comodidad que ello conlleva.
Y hasta aquí puedo leer…los que vayan yendo que nos cuenten a ver qué opinión les merece este nuevo sitio. Desde luego que es de agradecer esta apuesta por la calidad en estos tiempos y además en una zona en la que el menú turístico con paella y pasta congelada está haciendo estragos.
Calle Fuentes 1
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917586745
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Yo he ido dos veces a comer, mejor la primera que la segunda, me parece interesante la propuesta de menus cerrados en comida y en cena, a diario 15 euros me parece que es relativamente caro para la zona (12 de media), pero creo que puede ser una buena alternativa para comer sano y variar de los típicos, además creo que la calidad está tambien relativamente más alta en Fuentes y Bonetillo que en otros de la misma zona así que por ahí compensa.
Otro detalle a destacar es que las cantidades en el menú del día son ajustadas, lo cierto es que no te quedas con hambre pero vamos que no vaya nadie pensando en que se va a pegar un atracón.
4 de Marzo del 2009 a las 11:06
La verdad es que fué una experiencia decepcionante, tanto en la comida de poca calidad, mal tratada y demasiado escasa. Dos veces y con diferentes platos. La carta de vinos es penosa. Una pena.
17 de Abril del 2009 a las 23:28
Hola a todos.Hemos estado esta semana en un restaurante “FUENTES y BONETILLO” que esta en Madrid en la calle Fuente 1 muy proximo a c/Arenal en SOL.
Tomamos un picoteo para probar varios platos, entre ellos un RISSOTO negro riquísimo, pimientos rellenos de brie y como plato principal un bacalao y una carrillada……..ALGO ESPECTACULAR……para chupar los dedos.
De postre pedimos 3 distintos,porque somos muy golosos y verdaderomiente me parecieron increíbles.
Pregunte por el propietario y resulto ser una señora encantadora que se llama MAQUI.
Nos comento que esta recuperando las recetas de su abuela adaptandolas a hoy dia, desde luego lo a conseguido.
Me dejo impresionada el ambiente general.
Totalmente equilibrado una gran harmonia entre decoración classica y moderna con unos toques muy personales que dan al ambiente una gran classe.
La musica relajante y volumen perfecto te relaja mucho y te lleva al paraiso…
En la planta baja tiene las instalaciones para eventos y fiestas privadas.
Que me parese genial.
Y para terminal avellana la gran sorpresa fue la factura de 62€ para 2 personas con un Albariño buenísimo y 2 copas.
Por cierto tiene un menu de 18€ que pienso es tirado de precio por la calidad,buena hacer y ambiente genial.
Desde luego volvere y lo recomiendare.
EN HORA BUENA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1 de Junio del 2009 a las 20:31
La verdad he estado varias Veces ahi,me gusto muchisimo y la comida fenomenal mas la atencion de Los camareros me hicerion sentirme Como en casa.lo recomiendo a todo aquel que quiera ver algo distincto y poco habitual en el mercado
29 de Julio del 2009 a las 14:50