Cuándo me llevaron a Casa Hortensia la primera impresión que tuve fue la de que estaba en un establecimiento “de toda la vida”. Se que la expresión suena “sobada” pero es lo que inspiran sus camareros uniformados, la amplitud del salón con mesas tradicionalmente vestidas y hasta los comensales que por allí deambulan con la soltura de los clientes asiduos. Es el típico sitio para celebrar un banquete de los de acabar espanzurrado, sin invitados finolis.

Casa Hortensia está situado en el segundi piso de la Casa de Asturias. Allí también hay una sidrería bastante informal donde sirven patatas al cabrales y ponen música dónde habíamos estado en varias ocasiones, pero nunca nos había dado por subir a cenar.

Lo primero que hay que decir es que ni se te ocurra pasarte por allí sin reserva previa: suele estar de bote en bote. En la mesa te está esperando para abrir boca y antes de mirar la carta abundante crema de cabrales con pan para ir salibando, y a partir de ahí todo es comer, ten cuidado porque la comida es contundente y puedes acabar con un buen empacho.

Me gustó especialmente la merluza rebozada, al parecer una de las especialidades de la casa. Relamente fina y jugosa. La fabada es también muy rica, pide aunque sea un poco para probarla. Tomamos además carne (una bandeja grande con patatas para compartir) y hay que decir que también estaba bien buena.

Llamadme ignorante pero desconocía la existencia de una tortilla llamada “tortilla asturiana”. Yo imaginaba algo parecido a la tortilla paisana pero era más bien una especie de pastel denso con mucho bonito. Lo tenéis en foto.

Los postres son caseros, tartas de queso, natillas y como podrás imaginar tratándose de un asturiano también arroz con leche. Para beber sidra natural, por supuesto.

Una advertencia: no es un sitio especialmente barato, nosotros nos dimos un buen homenaje y salimos a unos treinta euros, pero por favor dejaos aconsejar por los camareros a la hora de pedir raciones porque estas son enormes, para que os hagáis una idea pedimos carne y pescado en bandeja del orden de “para la mitad más uno de los que fuimos”

No apto para dietistas de conciencia atormentada