Cuando nos propusimos hacer un recorrido por los restaurantes donde sirven las mejores hamburguesas de Madrid encontramos bastante documentación gracias a nuestro amigo google y nuestro artículo de referencia ha sido desde entonces este de el mundo donde nos proponen un listado con 10 mejores hamburguesas de Madrid.

De los primeros puestos solo nos faltaba en la colección La Gamella, así que como es obvio por allí que nos pasamos.

El restaurante La Gamella se aleja bastante del los otros que os hemos ido comentando, estamos hablando de un restaurante bien puesto, nada que ver con una hamburguesería decorada con mayor o menor acierto, el ambiente es estiradillo, lo frecuenta gente de traje y corbata de las oficinas cercanas o en comidas de negocios. La decoración es bastante… no se, no me atrevo a adjetivarla, muchos colores, azul, amarillo, naranja. Como curiosidad os diré que este restaurante nació en Navalagamella y su creador fue el chef norteamericano Richard Stephens quien por supuesto incluyó en la carta la hamburguesa.

La carta en general es bastante carita así que si te decides por La Gamella vete preparando el billetero y si hablamos de la famosa hamburguesa el precio ronda los 16€ que no es poco para una hamburguesa. Como ves por la foto la hamburguesa es muy generosa en carne y no, debajo de toda esa lechuga no está la otra mitad del pan, así que digamos que es una hamburguesa conceptual o eso o han decidido no ponerlo para evitar que la gente se las coma con las manos

La hamburguesa está bastante rica, siendo objetivos diremos que es justo finalista del campeonato madrileño de hamburguesas en el que estamos participando como catadores freelance. Es justo finalista por la calidad de su carne, por su sabor y por su tamaño, pero si tenemos que poner en la balanza todos los detalles que rodean a un plato, precio, acompañamiento, etc. Creo que nosotros no la colocaríamos en el numero uno de la lista.