Leí hace unos días en un fantástico blog una reseña sobre el Home Burger, a veces pienso que estoy un poco enfermo con esto de escudriñar Madrid en busca de los mejores rincones, seguramente lo esté, no digo que no. El caso es que nos plantamos en el Home Burger a eso de las 22h del viernes, habíamos reservado pero no estaba lleno aunque en los fines de semana de verano Madrid es otra cosa, si quieres pasarte no está demás que les pegues una llamada.

El local está forrado de madera muy al estilo cabina de tren, y muy bien ambientado como cafetería americana, a veces tienes la sensación de que llegará una rubia con un modelito típico yanki pero no, los camareros son del tipo de los de Malasaña con sus tatuajes de rigor. Es un local pequeño, perfecto para parejas y grupos no más de 4 o 5 personas.

La carta viene impresa en bolsas de papel y está compuesta por ensaladas de a 8 euros y hamburguesas y sándwiches (clubs) por unos 9-10 euros. Os cuento, la ensalada es tamaño vips y las hamburguesas o sándwiches llegan con mogollón de patatas y ensalada de col, así que si no eres de los que comen mucho te recomiendo que te ahorres la ensalada para compartir porque el segundo se puede hacer cuesta arriba. Yo por supuesto tiré de ensalada… Las ensaladas cumplen con el toque EEUU, no falta la ensalada cesar.

En lo que tiene que ver con las hamburguesas puedes optar por las de carne ecológica, las gourmet, las de pollo o las vegetarianas. Yo tiré de gourmet, para desengrasar pedí una de cebolla caramelizada y queso brie, que no se la salta un gitano. Fántastica la hamburguesa, en su punto la carne y sobresalientes las patatas fritas que delicia!

Gran plato este de hamburguesa, esas maravillosas patatas y la microensalada de col.

Rival dignísimo del Alfredo’s Barbacoa como el lugar con la mejor hamburguesa de la ciudad (Madrid)