Home Burger: De hamburguesas por Malasaña
Leí hace unos días en un fantástico blog una reseña sobre el Home Burger, a veces pienso que estoy un poco enfermo con esto de escudriñar Madrid en busca de los mejores rincones, seguramente lo esté, no digo que no. El caso es que nos plantamos en el Home Burger a eso de las 22h del viernes, habíamos reservado pero no estaba lleno aunque en los fines de semana de verano Madrid es otra cosa, si quieres pasarte no está demás que les pegues una llamada.
El local está forrado de madera muy al estilo cabina de tren, y muy bien ambientado como cafetería americana, a veces tienes la sensación de que llegará una rubia con un modelito típico yanki pero no, los camareros son del tipo de los de Malasaña con sus tatuajes de rigor. Es un local pequeño, perfecto para parejas y grupos no más de 4 o 5 personas.
La carta viene impresa en bolsas de papel y está compuesta por ensaladas de a 8 euros y hamburguesas y sándwiches (clubs) por unos 9-10 euros. Os cuento, la ensalada es tamaño vips y las hamburguesas o sándwiches llegan con mogollón de patatas y ensalada de col, así que si no eres de los que comen mucho te recomiendo que te ahorres la ensalada para compartir porque el segundo se puede hacer cuesta arriba. Yo por supuesto tiré de ensalada… Las ensaladas cumplen con el toque EEUU, no falta la ensalada cesar.
En lo que tiene que ver con las hamburguesas puedes optar por las de carne ecológica, las gourmet, las de pollo o las vegetarianas. Yo tiré de gourmet, para desengrasar pedí una de cebolla caramelizada y queso brie, que no se la salta un gitano. Fántastica la hamburguesa, en su punto la carne y sobresalientes las patatas fritas que delicia!
Gran plato este de hamburguesa, esas maravillosas patatas y la microensalada de col.
Rival dignísimo del Alfredo’s Barbacoa como el lugar con la mejor hamburguesa de la ciudad (Madrid)
Calle Espíritu Santo 12
Tribunal, Noviciado
915 229 728
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Si es competido de Alfredo habrá que ir a conocerlo. Otro muy digno competidor son las hamburgesas que ponen en el fast good. Hay una italiana con rucola, queso de cabra y tomate confitado que esta cojonuda.
24 de Julio del 2007 a las 12:06
Está muy muy bien, ya verás, espero que vuelvas por aquí a contarnos que te pareció. Apuntado queda el fast good por cierto, aunque ya estaba en la lista
27 de Julio del 2007 a las 14:39
Las hamburguesas están muy bien pero el trato de los camareros deja bastante, bastante, bastante que desear.
Son infinitamente secos y bordes, y su carta de postres, patética.
16 de Marzo del 2008 a las 15:07
Home burguer está mejor ambientado, pero aún no he encontrado una hamburguesa mejor que la de Don Oso. Años y años de limpieza, buen servicio, buen precio y unas hamburguesas que aggahah…
17 de Abril del 2008 a las 10:35
Nosotros fuimos al home burguer con una reserva de 7 personas, llamamos y nos dijeron que aunque estaríamos apretados entrabamos, cuando llegamos nos dicen que ni locos entramos 7.. :0! pero oiga si la hemos reservado para 7.. pues no.
Bueno pues con tal de probar las burguers de las que tanto habíamos oido hablar le decimos a la maitre que nos deje comer a dos en la barra y así los otros 5 comian en mesa RESPUESTA: NO IMPOSIBLE, les decimos que nos pongan una banqueta y que se siente uno en la banqueta RESPUESTA: NO IMPOSIBLE, les decimos que comemos por turnos! RESPUESTA: NO IMPOSIBLE… dada la mala leche que nos estaba entrando nos fuimos a un mejicano cojonudo y no pensamos volver a un sitio tan patetico.
Viva el Alfredo’s!!!
5 de Noviembre del 2008 a las 12:33
Nada especial. Lo mejor es la variedad de hamburguesas. Lo peor el precio, excesivamente caro. Más allá de la variedad, nada llama la atención de las hamburguesas. Anodino.
19 de Marzo del 2009 a las 22:47
A mí me decepcionó un poco, tenía muchas ganas de ir y espero no tener que volver. La comida… muy pequeña para el precio que es y los camareros muy secos y pasotas.
17 de Mayo del 2009 a las 21:53
Las hamburguesas ricas, muy ricas, pero lo que no me gusta nada es que tengas que comer por tandas: es decir, tienen distintos turnos para comer y te tienes que adaptar a esos horarios, lo que me parece una mala costumbre extranjera que últimamente se está adoptando en muchos locales de Madrid, tanto quejarnos de la mili, y resulta que ahora se paga por tener rancho a una hora concreta. Eso debe mejorar, ¿qué pasa si quiero cenar a las 21:00 horas? ¿Tengo que fastidiarme y cenar en el turno de las 20:30 o esperar al de las 22:00? Eso también significa que te olvides de la sobremesa, porque hay un turno después de tí y te levantan.
1 de Noviembre del 2009 a las 21:49
Sinceramente, entre éste y el Alfredo’s no hay color. Alfredo’s sólo tienen hamburguesas de cerdo y como no le añadas complementos, los 9-12 € que te aparecen en la carta son sólo pan, carne y el especial que hayas pedido. Además la decoración del local se te echa encima, hay demasiadas cosas por las paredes, sin comentar que los postres son malísimos y que siempre está hasta arriba.
En Home Burger, tienen varios tipos de carne, como indica Arturo; las patatas que acompañan están buenísimas (aunque no así la ensalada de col); las hamburguesas varían entre los 10 y los 20 €, que es ligeramente caro, pero más o menos igual de caro que los sitios de hamburgueserías de calidad que nombran en La Cuchara. Y hay que decir que las hamburguesas están muchísimo, pero muchísimo mejor que las del Alfredo’s…
Le veo dos inconvenientes, sin embargo: primero, que trabajan casi exclusivamente con reservas y los fines de semana tienes que llamar ¡¡el día anterior!! si quieres comer a una hora ‘decente’. Por lo que me comentaron, hay otro Home no muy lejos que no cierra a mediodía, convendría saber cuál es…
Segundo, que los camareros son corteses pero no simpáticos, parece que están más quemados que los del MCDonald’s. Para mí no es nada relevante, la verdad, porque tampoco es que sean antipáticos… pero te deja un recuerdo un poco raro.
Ah, otra cosa a destacar es la decoración, que merece un sobresaliente. Si perdieras el conocimiento y no recordaras dónde estás, podrías creer por un momento que estás en un diner en USA. Tremendo.
28 de Enero del 2010 a las 15:40
La cosa esta entre alfredos y home burger? Chavales iros al donoso, al vips, al hollywood, o incluso tomaros un whoper antes que perder el culo por ir a estas hamburgueserias chic. Algo mejores son, pero yo despues de visitar ambos sitios me he dado cuenta que una hamburguesa tampoco tiene tanto misterio
6 de Marzo del 2010 a las 14:36
He estado en el Home Burger de Chueca y, la verdad, creo que tiene muy buena prensa. Las hamburguesas son correctas, sin pasarse, el precio está en la misma línea y respeto al trato… Te tratan – o a mí por lo menos- con displicencia, como si te hicieran un favor. ¿ Es que resulta dan difícil tratar con amabilidad al cliente del que vive tu negocio ? El trato de muchos, de muchísimos, de demasiados establecimientos hosteleros españoles es algo que nunca llegaré a comprender. Claro, mientras que traguemos….
8 de Marzo del 2010 a las 19:04