El Boñar de León: cantidad vs calidad, la eterna disputa (vía esmadriz!)
Didi ha publicado en su blog una revisión del Boñar que a nosotros nos faltaba no por desconocimiento, si no más bien por pereza, pero puestos a completar la colección este es uno de esos tugur
ios que sí o sí, deben estar en nuestros archivos.
Hace poco comentaba con alguien que hay lugares recónditos de Madrid que no salen en ninguna guía, pero que todo el mundo conoce. El Boñar de León es uno de esos sitios, aunque no sé si para bien o para mal.
Hacía meses, tal vez años, que no me pasaba por allí, pero esta sección de esmadriz! se quedaría huérfana sin un post que hablara de él, así que no tuve más remedio que pedirme una cañita en este -digámoslo sin miedo- histórico bar en cuanto al tapeo madrileño se refiere.
Los meses de verano (y alguno de primavera) el Boñar monta una terracita en la calle que enlaza la Cruz Verde con San Bernardo. Allí se está muy a gusto, aunque las consumiciones son caras y no se aprecia en todo su esplendor el valor que atesora el bar. Esta vez renuncié a la comodidad y me metí dentro, en su minibarra.
El interior es como el de cualquier otro bar de viejos provinciano: máquina recreativa, aperos de labranza y referencias regionales colgados de las paredes, foto del pueblo leonés del dueño del bar, alguna que otra cucaracha…
Sin embargo, pronto encontramos algunas peculiaridades. La primera es la tapa que sirven con la bebida: una generosa ración, muchas veces de paella, otras de cocido maragato (este más en invierno) o patatas, como tocó esta vez.
El sabor del plato no es el mejor de los posibles, pero las cantidades ingentes lo compensan todo. Como la gente suele decir, “en este bar, con dos cañas ya has comido”.
Otro de los complementos estrella son las servilletas, en las que el sr. Boñar asegura que invitará a un viaje a Canarias con todos los gastos pagados (premio muy de los 80) a aquel que se consiga comer de un tirón un cocido leonés. Anticipo desde aquí que la tarea es hercúlea. No lo intentéis si no queréis acabar con vuestro estómago a lo Homer Simpson.
C/ Cruz Verde, 16. Madrid
Noviciado
915 310 030
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Como dices, El Boñar es todo un clásico, una experiencia por la que hay que pasar en la vida: te quedas atónito cuando te sacan el plato de cocido como tapa (hablamos de un plato como el que tu abuela te pone para que no te quedes con hambre).
Sin embargo, veo que tampoco ha cambiado el tema de las cucarachas, lo cual hace que no me merezca la pena. Sí a la tapa grasienta y cutre, ¡pero con un mínimo de higiene!
Saludos.
12 de julio del 2007 a las 21:34
Es uno de los mejores sitios para comer en plan animal y sin remangos en todo Madriz, aunque está claro que este tipo de establecimiento no está precisamente dirigido a gente estirada y pitiminí que disfruta con un raquítico plato de diseño y se queda con el estómago vacío.
De postre te suelen poner plátanos dobles. El cocido leonés, no tiene precio.
21 de agosto del 2007 a las 20:49
He venido de vacaciones rurales a Asturias para que el descanso hiciera lo suyo en mi mal tratada humanidad…pero sigo hechando de menos la pasadita semanal por el tapeo madrileño. En el que el Boñar es parada indispensable…
Nunca tuve “el gusto” con las cucarachas…gracia a Dio…mirare en detalle la proxima…estoy volviendo.
J.M. http://www.granhotelcela.com
2 de septiembre del 2007 a las 21:09
Yo sólo voy a decir una cosa: no me vuelven a ver por allí.
50 euros por una cena mala, mala, mala. Las gambas muy muy malas, el pulp de vergüenza, la ensalada pasable y el embutido pasable.
El ¿entrecot? de buey… puaj…
Y el vino caliente.
No es cuestión de ser pitiminí, por 50 euros se puede comer algo que no sea basura.
Saludos,
10 de septiembre del 2007 a las 11:08
Ni se os ocurra, en el último año han ido de mal en peor. Vivo al lado y mis padres siempre se empeñaban en ir cuando me visitan algún fin de semana. A mí me resulta asqueroso bajar a los baños. Se convencieron solos de que no había que ir nunca más cuando nos cobraron 50 euros por dos raciones, bebida y café. En serio. Encima tuvimos que devolver los mejillones al vapor, estaban hechos al menos hacía una semana.
14 de diciembre del 2007 a las 13:56
Si te gusta el tripeo a saco al principio sorprende. Cuando ves que delante de tus narices devuelven los sobrantes de raciones en sus bandejas de origen ya esto mola menos. Cuando te vas por las patas abajo al día siguiente no vuelves por el chiringo.
Por cierto, que tienen estos sitios de tripeo masivo que la cerveza es tan mala??
Salud
28 de marzo del 2008 a las 12:03
Hola, tuve la oportunidad de pasarme ayer por el establecimiento, y he de reconocer que me gusto mucho.
Iba con intención de retar al señor Boñar a que me pagara un viaje a las Canarias, pero me arepentí en el último segundo, por miedo a un lunes fatal, a si que nos limitamos a unas jarras y a ver que nos ponían de tapa.
Bien, la primera era una especie de salpicón de “marisco” a la vinagreta, no demasiado bueno, pero al menos grande, era un plato hondo hasta arriba. Con las segunda ronda de jarras llegó un plato hasta arriba de pescado frito, bastante bueno, que no pudimos acabar.
Conclusión: con dos cañas se come, de sobra, y eso que yo soy muy de comer. Si vas de menú no tengo ni idea, pero por el paseo que nos dimos por las mesas parecían cantidades gigantes, y no tenían mala pinta. El sabor no es malo, pero queda eclipsado por las cantidades brutales.
El lugar no esta sucio, ni los servicios, al menos ayer.
Un lugar recomendable, por lo menos para visitarlo alguna vez.
20 de octubre del 2008 a las 8:49
El Boñar era unsitio que conocia de siempre y pensaba que la relación calidad-precio era correcta.. Hasta que se me ocurrió ir con unos amigo y aceptamos la sugerencia de un menu-picoteo por 20 euros: un plato de mejilones (10) para cada 6, una tortilla con + huevo que patatas para 4, plato de lacon cortado con hacha para 4; plato con 4 croquetas, 8 calamares 8 sardinitas para 4, una botella de vino para cada 6-8, una jarra de cerveza para cada 4-6… Y la bebida no era lo único que estaba frío… Resumiendo, un timo el menu-picoteo
23 de noviembre del 2008 a las 10:42
La verdad es que el sitio me encanta, he ido varias veces y he llevado a diferente gente. La limpieza (salvo la entrada) es bastante buena. A todos les ha gustado. Mi experiencia es muy buena, suelo reservar mesa y comemos a base de tapas. NUNCA se termina todo lo que pedimos. Croquetas, Calamares, Pulpo a la gallega, racion de ibericos, ensaladas…. Luego viene el cafe y el postre. De bebida pedimos 3 jarras de sangria. Eramos 7 personas, nos inflamos a comer y pagamos 26 euros por cabeza.
Para mi, el sitio merece al menos un 8 de puntuación.
23 de diciembre del 2008 a las 4:35
Yo tampoco vuelvo por ahí. Y no soy pitiminí.
Conocía el sítio por sus cocidos. Y es cierto que al entrar huele a requemado y grasuza que tira para atrás. Y como bajes al aseo te darás cuenta de que la limpieza no es su fuerte.
Otra vez fuimos con unos amigos de tapeo, pusieron calamares y estaban tan malos que olían a amoniaco… por supuesto se los llevaron, pero , no vuelvo, no.
3 de septiembre del 2009 a las 17:45
La limpieza no es cuestión de pitiminís es de limpios y a mi (con raíces del Bierzo) me gusta la comida fuerte pero no necesito que me pongan 1 kilo de garbanzos para comer, y además carísimo para la calidad que ponen y del vino mejor ni hablamos, estoy seguro que la bebida y la comida son rellenos de sobras anteriores.
11 de noviembre del 2009 a las 14:56
SOLO DECIROS UNA COSA !!!! CORRER MIENTRAS PODAIS ¡¡¡¡ CON ESO CREO QUE SOBRAN LAS PALABRAS
7 de diciembre del 2009 a las 7:47
Un bar con encanto raro. Muy muy sucio, y tapas de dudosa calidad, que se intenta arreglar sirviendo muchísima cantidad.
Sin embargo, salimos del bar dudando entre no volver a pisarlo nunca, o convertirlo en un habitual.
En nuestra opinión, al menos una vez en la vida hay que visitarlo.
19 de octubre del 2010 a las 2:01
Tener cuidado porque mi experiencia es que cada vez que he ido (4 veces) me ha cobrado un precio diferente por las consumiciones, la última experiencia fué un excandalo, tarifa plana: 4 euros por consumición y teniendo en cuenta que 2 eran jarras de cerveza pero que otras 2 eran coca-cola y otras una botella de agua pequueña, me parece un robo!, y es cierto que los aperitivos qeu sobran lo viuelven a poner en las bandejas. Doy fé!
30 de marzo del 2011 a las 19:29
pues a mi me gustó!
A ver, sorprende. Estuve el fin de semana con mi chico. Pedimos una caña en la barra, nos ofrecieron sentarnos y nos pasaron al comedor.
Dos cañas en jarra helada. Cerveza riquisima. y de tapa media tortilla y un plato de paella que ni mi abuela me echaba tanto!! y dos bollos de pan grandes.
Al acabar ya no teniamos hambre, pero sí sed, asique nos pedimos otras dos cañas. De tapa: un plato de ensaladilla rusa y otro de embutido. Embutido para comer con cuchillo y tenedor del grosor que tenia aquellos trozos, pero embutido al fin y al cabo!
Precio por todo: 16 euros. amos, por 8 euros cada uno comimos que daba gusto. Demasido incluso.
No bajé al baño asique desconozco la (falta de) limpieza de la que hablan unos comentarios mas arriba.
Si es cierto que miramos la carta y los precios eran algo desorbitados para la cutrez del lugar. pero si vas de cañas, vas más que servido.
Recomiendo más sentarte a tomar unas cervezas y dejar que te sorprendan con las tapas antes que pedir de carta.
Ah! era sabado y habia menú por 10€ . un menu normalico pero las cantidades eran muy abundantes por lo que se veía en otras mesas.
A nuestro lado se sentó un paisano de unos 80 años a zamparse un cocido para el solo, y la bandeja de garbanzos que pusieron no la he visto en mi casa ni para 4 personas. Descomunal. no me extraña que en 20 años nadie se lo haya acabado para ganar el viaje a Canarias.
Ah, comprobado, las aceitunas que sobraron en una mesa volvieron al bote de origen listas para el siguiente comensal
11 de mayo del 2011 a las 11:25
De vergüenza
Desde luego es un sitio para olvidar , antes ofrecían buen precio , ahora ni eso , se límitan a desplumar a los incautos que osen entrar a tomar algo , yo por suerte perdí poco , porque tuve la precaución de sólo pedir unas bravas, pero el que se anime a pedir más , ahí va mi ejemplo : 4 cañas 1 tortilla que no se podía comer y unas patatas cocidas , con salsa de tomate por 25 euros ………pedímos aclaraciones y a 4 euros la caña ……….no merece la pena que te regalen una mierda para así justificar el alto precio , la calidad era de pena , espero que les cierren pronto porque son unos ladrones ………y guarros por lo que he leído .
30 de marzo del 2013 a las 22:00