Esta semana vamos aprovechar para matar dos pajaros de un tiro, primero hablaros del restaurante La Bola y segundo presentaros a unas buenas amigas de La Cuchara, las chicas de Más que modernas contemporáneas. Hace unos días que escribieron un post sobre su experiencia en La Bola que me gustaría compartir con vosotros.

Se acerca el puente, y aunque muchos aprovechamos para salir corriendo de Madrid, otros deciden venir para cumplir todos los tópicos (comer los huevos de Lucio, por ejemplo) que recomiendan las guías. También están aquellas visitas a las que es preciso hacer un tour por el TopTen de la city. ¿Y existe algo más típico que el cosío madrileño? Pues pocas cosas. El sitio más mítico, sin duda, la taberna “La Bola”.

Mi experiencia en la Bola fue cuando menos surrealista. El primer paso es reservar, o tener mucha suerte. Es difícil perderse, pues al bajar la calle (c/ la Bola) ves su fachada rojo chillón, que no deja lugar a dudas. Nada más entrar, un camarero amable (llamémosle Paco, no porque así sea su nombre, sino porque no soy capaz de ponerle otro a su cara) te acomoda en una minúscula mesa, de esas que parece que compartes conversación con los vecinos. Y seguidamente formula la pregunta: ¿un cocidito, no?. Pues… sí, que remedio. Llega el puchero, ¡Ay, madre!… Señor, ¿cómo funciona esto? Que es la primera vez que venimos… No preocuparse, que yo os lo pongo. Primero la sopa con fideos.

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