Arrocería Gala, Madrid
De vez en cuando el cuerpo me pide un buen atracón de arroz, así que nos acercamos a la que yo conocía como la Champanería Gala y que ahora se llama Arrocería Gala, un pequeño cambio que no deja lugar a la imaginación.
Hacía mucho que no íbamos y la última vez la dejamos de reformas, así que tenia cierta curiosidad por ver que me encontraría. Al llegar lo mismo de siempre, la entrada por ese oscuro portal, tras la reforma se ha ganado espacio para mesas en la sala aunque lo realmente atractivo sigue siendo comer en el patio interior, un fantástico jardín secreto luminoso y cálido aunque a veces demasiado bullicioso.
La especialidad de la casa por supuesto, es el arroz que preparan de mil maneras diferentes, a una media de 13 euros por persona y plato de arroz. Las raciones suelen ser bastante generosas aunque todo depende del número de personas que vayáis, yo juraría que la ración para dos y para tres es prácticamente igual.
La variedad la ponen los complementos del arroz, que si bogavante, que si garbanzos y callos, que si rabo de toro y la forma de presentar el plato en paella, en arroz caldoso, calderetas, etc.
En los postres flojean un poco ya que como a estas alturas habréis apreciado en la carta, solo hay un par de opciones y ninguna de las dos merece demasiado la pena.
Perfecto para ir en grupos y así probar varios arroces (que se sirven para 2 mínimo), por cierto antes de acercaros pasad por el cajero porqué no admiten reservas tarjetas.
Sin duda un”must have” madrileño, que muchos ya conoceréis.






