Bar Los Caracoles en un Domingo de Rastro
Vamos a apuntar una visita más a nuestra lista de
Domingo de Rastro, el bar Los Caracoles, al ladito de Puerta Toledo. Es un buen lugar para tomar unas cañas y probar la especialidad de la casa, los caracoles.
Los caracoles se sirven en pequeñas raciones (5€) desde una fuente en la que se mantienen calientes en la barra. La receta es ligeramente diferente al estándar guiso de gasterópodo. Cierto toque picante y gran presencia del pimiento choricero convierten a esta ración en algo, como decía, diferente.
Las cañas suelen acompañarse de tapita pero
jamás del arma secreta de la casa, los caracoles, así que si vas pensando en probarlos a base de tapas olvídalo, no te queda más remedio que pasar por el aro. Aquí os dejamos un primer plano de la ración de Caracoles.
Para los comodones también apuntar que no hay mesas así que toca estar de pie.
Dirección: Calle Toledo, 106. Madrid. Zona Centro.
Metro(s): Puerta de Toledo
Teléfono: 91 366 42 46
Mapa: ir

Acabo de descubrir esta web y me encnta !!! es muy interesante sobre todo para la gente de fuera d e MAdrid ( muchisimas grcias )
19 de diciembre del 2006 a las 13:20
Pues nos alegramos de que te encante
para eso estamos engordando
19 de diciembre del 2006 a las 19:09
Primero de todo: enhorabuena por vuestro blog, yo también lo acabo de descubrir. Muy bien, de verdad, por el tono, la variada elección de los sitios y lo organizadito que está.
Otra cosa: ¿este bar Los Caracoles no está en la misma plaza de Cascorro? Porque, si no, hay otro con el mismo nombre y exactamente igual allí. Oye, que a lo mejor hay dos del mismo dueño, uno arriba y otro abajo del Rastro…
18 de agosto del 2008 a las 14:09
Hay dos. En la calle de Toledo está el de este post. Hay otro, en la plaza de cascorro, que se llama Casa Amadeo – Los Caracoles, que fué fundada en 1942. A mi particularmente me gustan más estos últimos, sobre todo porque hay que ver como trabaja Amadeo. Tampoco tiene mesas.
16 de septiembre del 2008 a las 22:12
Un pelín guarro el amadeo y sablazo: 4 cañas y una de caracoles, 20 pavos.
23 de noviembre del 2008 a las 12:07
hola soy rumana y en mi pais hay muchos caracoles,mi padre es español y va ami pais a comer caracoles con tomate jajajaj mi madre los hace buensimos
Solo queria deciros que a nostros nos encantan esa carne tan delicada y mi padre es muy cuidadosos en su recogida,limpieza etc
si algun restaurante esta interesado en comrar caracoles,este verano nos vamos pra alla,y penmsamos traernos unos sacos
gracias
mi tlf es el 669908809
20 de mayo del 2009 a las 21:44
He descubierto los caracoles más ricos del mundo. Calle José Antonio Armona, casi esquina al Paseo de Santa Maria de la Cabeza. Bar MARINA. Lo más increible es que el cocinero es chino. Es un bareto con pinta cutre, pero la pareja china es de lo más entrañable. Hay mesitas y los caracoles, para mi gusto los mejores que he probado en Madrid, cuestan 6 euros. Hay poca gente porque no es un sitio de paso, pero yo espero que el boca a boca sirva para que los madrileños prueben y seguro que repetiran.
31 de enero del 2010 a las 22:46
Bar Los Caracoles: 3 TINTOS Y RACIÓN CARACOLES 21 EUROS: EL TIMO DEL SIGLO
27 de septiembre del 2010 a las 11:33
Hace unos años -ya bastantes por desgracia- Madrid era una ciudad “muy caracolera”. En la plaza de Tirso de Molina y alrededores, la calle que va a la plaza de Jacinto Benavente, había un par de viejas tascas que vendían los humildes caracoles como seña de identidad. Desaparecieron y los caracoles de la zona se quedaron en los dos bares de los ya se ha hablado aquí: plaza de Cascorro y calle Toledo. Pero lo malo es que ahora los caracoles son “artículo de lujo”. Que quieres tradición, pues la pagas. Así que te clavan por los caracoles, los callos, las minitas de cordero, la asadurilla, los pies de cerdo y no digamos por las setas , las criadillas o las ancas de rana.Así que no me extraña que la gente joven no quiera saber nada de casquerías ni tradiciones culinarias. ¡ Al precio que se las ponen¡
27 de septiembre del 2010 a las 17:42
6.90 una racion de caracole .. un lujazo .. eso si, pa chuparse los dedos.
25 de abril del 2011 a las 12:30