Hace poco que descubimos a Pachi, el gourmet de andar por casa y a su “Guia de Restaurantes LP”. Pachi, al estilo Cucharero se ha currado un listado de lugares donde disfrutar con la comida. Se hace obligada una visita, además la guia se puede descargar enterita!!

Como la competencia en esto de la blogosfera culinaria además de sana, engorda, le hemos pedido a Pachi que se arrime y nos recomiende un buen restaurante para ir en veranito.

Añoras los pescaitos de la playa?

Para unos llegan las vacaciones. Para otros ya han terminado. Los más afortunados las estarán disfrutando. Muchos deseamos volver a esas terracitas de playa, a los chiringuitos donde ponernos ciegos de pescaito frito y cerveza. Para esos nostálgicos hay una pequeña cura en las Rozas. Un sitio de raciones de lo mejor que conozco en frituras andaluzas. Se llama “El Rocío”, y esta en la Plaza Mayor, 6 de Las Rozas. Suele ser necesario reservar con antelación, sobre todo viernes y sábados. Así que el teléfono es 916372973. Puedes reservar en la terraza que tienen, aunque claro, con la que esta cayendo en Madrid, no se sabe si es mejor disfrutar del aire acondicionado!!!

Ya metidos en el lugar, el ambiente es absolutamente typical spanish. Los toros, el flame

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nco, la música a juego… El sitio debe ser relativamente conocido, pues tienen unas cuantas fotos de famosetes por ahí puestas.

Pero lo importante es la pitanza. Optamos por unos calamaritos (véase chopitos), de los que cayeron dos raciones. Las raciones son realmente grandes, pero íbamos siete y bastante tragones. Otra ración fue la de huevas rebozadas con alioli, que triunfo a medias por su textura granulosa. A mi me encanto.

Cazón adobado y boqueroncitos siguieron el menú. Todas las raciones en tamaño bandeja. Acompañamos la fritanga con una de ventresca con tomate. Lo mejor de ella, el tomate, que te lo sirven con un buen aceite de oliva y sal gorda. Tienen una versión aun mas barata que se llama “El tomatito”, que es lo mismo sin la ventresca…:)

Una bandeja de postres variados para tres, los cafés, los panes y toda la bebida salio a 12 euros por persona. Desde luego, si caéis por Las Rozas, no lo dejéis pasar.

Una curiosidad: a las doce de la noche ponen La Salve Rociera, que no deja de tener su cosilla. Si estas en el salón interior, apagan las luces y ponen velas…

Pachi, El Gourmet de andar por casa

PD: A los señores de la Freiduria El Rocio, por favor lo de su web no tiene nombre, es de traca. Nosotros por un módico precio se la dejamos requetebien

Gracias al Gourmet por la recomendación.