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La Bardemcilla


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La BardencillaEstuvimos ayer cenando en uno de esos locales de Madrid que se ha hecho un clásico de las raciones en los últimos años. Se trata de “La Bardemcilla”, negocio (y en cierto modo vehículo de autobombo en sus paredes) de la familia Bardem. Pero no temáis, no es fácil que la matriarca del clan llegue a echaros una charleta política en medio de la cena..

bardencilla interiorEl local está calurosamente decorado, lo que hace que tomarse unas cañas sea también una opción, esperando mesa o por el simple placer de cañear (no esperéis eso sí más que unas aceitunas por la cerveza, que al fin y al cabo es un restaurante…) Nos llamó la atención el hecho de que conscientes de su buen gusto te venden la carta a 15 euros…vaaaaale, la carta es chula, poco legible y manejable pero chula, ¡pero no la pensamos colgar en casa!

Con el comedor han conseguido un ambiente agradablemente populoso, digamos que “a juego” con la comida tirando a casera que ofrecen. Y este es el punto fuerte del local, sabores reconocibles, sencillos pero sabrosos. En el día de ayer pudimos saborear sus famosas croquetas, unos pimientos rellenos realmente excelentes, una ensalada de bacalao con un punto muy preciso y unos huevos estrellados de esos que no racanean con el jamón. ¿Cantidades? Bueno, ni mucho ni poco sino todo lo contrario. En realidad las raciones no son excesivamente grandes a decir verdad, pero están dentro de lo aceptable.

Fueron los postres los que no nos parecieron tan logrados, y con un precio algo inflado (5,80 euros cada uno). En cualquier caso recomendamos de entre la terna que probamos la tarta de limón, cremosa y de buen sabor.

En general se puede decir que la experiencia fue satisfactoria y el precio estuvo en unos límites más contenidos de lo que esperábamos dada la zona y el nombre: 17 euros por cabeza con una copa de cerveza antes y postres incluidos.

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