Rompo una lanza por tan estupendo articulo y curiosamente recomendarte otro sitio igual de bueno, sin ser restaurante, ni casa de comidas, aunque es otra maravilla del buen gusto.
Te he dicho curiosamente por un motivo, lo has descrito como lo hubiera descrito yo, se llama Casa Filo, esta en San Martin de la Vega, en la Plaza de Alfonso XII, muy cerca de la iglesia, tiene su propia bodega en la que te puedes llevar una cajita de 12 botellas por 7,50 € ( blanco o tinto ) y en la que la amabilidad y el saber estar son su bazas mas importante, local cuidado hasta sus ultimos detalles, tiene una selecccion de vinos muy buena y una cocinera la Sra. Filo que rapidamente te prepara una menu con 4 cosas que tenga en el frigorifico, su marido, que conociendole por primera vez, te hace sentir participe del lugar, con sus maravillosas historias de alguien que ha conocido Madrid en sus mejores momentos como taxista.
No me quiero extender mas, pero no solamente se disfruta de una comida por su calidad o cantidad ( una ensalada de entrante con aceite del bueno, con unos esparragos de primero y un filete de emperador de segundo, de postre un simple helado al gusto ( vamos al gusto de los que haya en ese momento ) y el toque final, un licor confeccionado por ellos mismos tanto para el paladar femenino como el masculino ( un licor con una base de coco para ellas y un licor de hierbas para ellos ), del cual no pude conseguir el secreto, ya que es secreto de la casa, por 25 € ( incluidas las cañitas anteriores ), todo esto regado con un simple y buenisimo vino de la casa ( vino tinto, en mi caso, ligeramente afrutado con algo de cuerpo ).
En fin un sitio maravilloso donde la gente te hace disfrutar del momento…..