Madrid es así, de pronto surge un restaurante nuevo sobre las cenizas de una antigua taberna y así ha nacido el Restaurante Seul que nos ofrece un paseo por Corea de la mano de sus platos.

Lo primero destacable son las mesas, aquí os dejo una instantánea de una de ellas, traídas directamente de Corea, según nos comentó amablemente la que creo, es la dueña del restaurante. Nos explicó tambien, que ellos en Seul están acostumbrados a tener su parrilla o barbacoa en las mesas y a cocinar allí la comida.

Los platos son diferentes a cualquier cosa que hayas comido antes, está claro que tienen paralelismos con otro tipo de comida asiática, pero sin duda en este restaurante se esmeran por remarcar esas diferencias. Por ejemplo unos tallarines de patata transparentes realmente buenos y diferentes.

Es muy recomendable dejarse aconsejar por los camareros que muy amablemente nos van a guiar por su carta. Si os fiáis de mí os recomiendo este plato a la brasa que se cocina directamente en la mesa. Es ternera, y una vez frita sobre la mesa, se coloca en una hoja de lechuga se le añade una salsa que no acierto a describir y solo queda disfrutar de su sabor.

Los cuatro que participamos ayer en la cena volveremos pronto, por el trato recibido y por supuesto por la calidad de la comida.

EDITADO

Me recuerda Luis que no he hablado de precios en esta ficha y tiene razón.

Si bien no es un restaurante barato al estilo de sus primos lejanos los tradicionales chinos de barrio, tampoco es un sitio inaccesible, por unos 20€ se puede comer francamente bien.