La Burbuja que Ríe
Dirección: Calle Ángel 16
Metro(s): Latina, Puerta de Toledo
Teléfono: 91 366 51 67
Mapa: ir
Me río por no llorar, cada vez que entro a ver si hay mesa. No hay mesa, ni casi hueco en la barra. Puf!, pero cuando hay suerte…
La verdad es que me gustaría desaconsejaros c
omer en este paraiso de
l tapeo asturiano, unas patatas con chistorra o con cabrales acompañadas de choricito a la sidra o unos mejillones al vapor, todo ello regado por supuesto con sidrita bien escanciada; y me gustaría para que de una vez me pudiera sentar a la primera, pero no puedo, es muy apetecible y a buen precio.
Eso sí, entre semana se puede reservar por teléfono, pero si falla probad suerte en Los Ángeles.
Datos de interes
[Mapa]
Hola Jose, antes de nada bienvenido a la cuchara, gracias por participar.
Creo que no hay en Madrid una sola persona que no haya al menos tratado de comer una vez en la burbuja, este domingo estuve cenando y puedo dar algunos detalles frescos.
No hay refrescos, ni copas, ni na, a excepción de sidra y cerveza.
Cuando entréis si queréis sentaros dirigiros a un camarero con camisa amarilla.
Las patatas burbuja, esas que van con una ligera salsa de cabrales, están más ricas si pides la salsa aparte, bueno están igual de buenas, pero te ponen un huevo de salsa en un cuenco con lo que la puedes reutilizar para el resto de raciones que hayas pedido.
En cuanto a la comida y al local, pues es como todo si estas acostumbrado a ir a un buen asturiano esto te parece del todo a 0.99€, la verdad es que la comida en muchas ocasiones llega fría a la mesa, la variedad es limitada y la sobre población que soporta este local hace que pedir a un camarero se convierta en una aventura. Lo mejor sin duda el precio asequible.
Una cosa que odio es que cuando pido una sartén de esas que vienen con huevo, la yema llega cocida y la clara viene sin cuajar lo que me provoca un profundo desasosiego.
Además de ven en cuando un señor con gaita entra y da una serenata que alboroza al personal, reza para que no se ponga cerca porque el estruendo es insoportable.
Según termino este comentario, me estoy planteando porque sistemáticamente vuelvo a este local, ¿acaso el señor burbuja le hecha algo adictivo a las patatas? Mas bien pienso que vuelvo por ese ambiente popular y de buen rollo que vive este local y desde luego porque es de los sitios mas asequibles de la zona.
Bueno pues eso. Si podéis no vayáis que está muy lleno
21 de diciembre del 2004 a las 9:22
Coincido con lo de la gaita, es insoportable.
21 de diciembre del 2004 a las 13:48
“no hay en Madrid una sola persona que no haya al menos tratado de comer una vez en la burbuja” Tío, que tampoco es tan famoso, no te pases.
Yo fui una vez y me encantó. Todo estaba buenísimo y era barato.
2 de marzo del 2005 a las 16:04
“Tío, que tampoco es tan famoso, no te pases.”
Ja ja. Vale, es verdad, es que hay veces que uno se emociona y ala a exagerar.
Vamos a dejarlo en un 99%
Por cierto he visitado tu blog y me ha gustado, sobre todo la parte de “por sus gustos los conocereis” creo que voy a hacer copypaste y me ahorro tener que pensar los mios, total por lo que he visto me sobra o me faltan 1 o 2
Saludos y si te animas a recomendar un sitio te hacemos un hueco
2 de marzo del 2005 a las 17:56
la burbuja es genial!!
yo la verdad es q siempre he llegado cuando ya había gente esperándome en su mesa sentaditos. tampoco conozco lo de la gaita.
pero vamos, me fascina poder beber sidra natural hasta hartarme.
me encanta el revuelto de morcilla con setas.
odio el postre, es una chapuza de poco bizcocho con mucha nata industrial.
me encanta el ambiente y los camareros.
a veces se pasan de fritanga, pero vamos, está bueno.
26 de julio del 2005 a las 15:21
jope a mi me encanto el lugar el pollo a la sidra,las tres botellas de sidra pero el chorizo con lo riko q estaba q mal me sento,estuve mala 1 dia:(
15 de junio del 2006 a las 0:03
La verdad es que La Burbuja que Ríe es uno de esos sítios bipolares… Tiene cosas muy buenas unidas a cosas muy malas… Y posiblemente a la gente se le contagie esta bipolaridad y les obligue a odiarlo o amarlo sin término medio.
Para empezar es un sitio que siempre está lleno a la hora de la cena. La gente que va a tomar unas tapitas a media tarde acaba quedándose a cenar y las mesas siempre están llenas de todo tipo de gente. Si a eso unimos que los dueños meten mesas y banquetas donde debería haber aire para respirar nos encontramos que casi siempre acabas cenando apoyado en la espalda de alguien.
La comida, bajo mi punto de vista, es muy recomendable… Siempre que la variedad no sea un requisito… Porque la mayoría de las cosas es “a la sidra” o “al roquefort”… Pollo a la sidra, chorizo a la sidra, almejas a la sidra, escalopines al roquefort, pollo al roquefort… Un día por equivocación pedí almejas al roquefort y casi me las traen.
El precio está en la media, ni barato ni caro. Aunque para ser el sitio que es y las incomodidades que presenta podría ser algo más barato.
De todas formas, La Burbuja tiene algo “especial”. Como decían en un post anterior debe ser el buen rollo reinante en el lugar, la diversidad de gente y la buena disposición de los camareros (aunque sea complicado pedir por la falta de ellos y la abundancia de clientes…).
EN resumen, sitio recomendable para comer y no tanto para cenar. Sin grandes alardes a los platos, pero todo en buenas condiciones. Recomendado para gente sin prejuicios y poco recomendado para gente que no soporta apreturas y prefiere sitios más discretos (algo complicado para tapear, pero bueno…)
19 de agosto del 2006 a las 21:23
es penoso el bar taberna o como quieran llamarlo las tapas dejan un poco que desear por su poca cantidad no se os ocurra pedir los tipicos menus de mas de cinco personas por que os estafaran de hecho es asi que yo fui con ocho personas y tocamos a un mejillon por persona si eso es abundancia que venga un dios y lo vea para una jarra de cerveza que pedimos llego cuando los postres aparte de la aventura de poderse sentar los mejillones la cerveza los postres que pusieron para cinco no para ocho que eramos esas patata tan famosas al cabrales que el cabrales lo estoy buscando por que era roquefort y un sin fin de cosas encima nos cobraron 18 euros por persona en total 144 euros vamos cobraron por por ocho y comimos por cinco la verdad no perdais tiempo buscar en madrid mas sitios este no merece la pena
1 de octubre del 2006 a las 10:26
La verdad es que a mí tampoco me gustó muycho. Fui una vez y no tengo ganas de volver la verdad.
Si quieres ir a enmoñarte está bien,pero
para cenar no. Yoa veces también pienso qué es lo que está acostumbrado a comer la gente, porque cualquier cosa les parece buenísmo.
Un saludo.
25 de enero del 2007 a las 15:54
No se lo recomiendo a NADIE. Después de tener una mesa reservada con 3 semanas de antelación nos hicieron esperar 1 hora y media. Además nos intentaron engañar. Pedimos un menú de 21€ y nos sirvieron lo que quisieron, faltaron platos que no pusieron y otros los cambiaron a su antojo por otros platos del menú de 18€. El responsable del local un autentico INCOMPETENTE !!!!
30 de enero del 2007 a las 17:51
A mí tampoco me gustó, me pareció caro, la comida muy ramplona y nos trataron fatal… Como mínimo tienen 20 personas (y sus familias y conocidos) que no van a volver.
2 de marzo del 2007 a las 11:51
hola yo soy un cliente habitual y he trabajado 17 años en hosteleria y os puedo decir que la calidadprecio es realmente buena, el ambiente es muy bueno y los camareros son personas increibles, esta claro que es imposible estar agusto de todos pero os aseguro que ellos se esfuerzan y mucho y si algo os parece mal comentarlo porque no tendreis ningun problema, ademas hay que contar que a tanta gente como aienden es normal que a veces tengan un mal dia, os aconsejo a todos que vayais y que disfruteis como si estuvierais en vuestra casa y os harteis de sidra que es muy sana,eso lo dicho a disfrutar!!!!
20 de marzo del 2007 a las 22:25
estube el sabado cenando y me pareció un lugar increible,muy buen ambiente,los camareros un 10 y por supuesto la comida y la sidra excelente.os lo recomiendo.saludos a oscar,raul y manolin……. ah! y como no a lolo.gente magnifica y clientes habituales de la burbuja que rie.
11 de mayo del 2007 a las 0:42
la burbuja esta muy bien en relacion calidad precio pero lo malo de ir k siempre esta hasta los topes sobre todo los fines de semana faltan mesas y sillas pero los camareros hacen todo lo posible por k lo pasemos bien acordaros de dejar propina ole la burbuja k rie
2 de junio del 2007 a las 21:38
hola somos dos habituales de la burbu, manolin y lolo y os decimos que es la mejor sidreria de madrid, que nos duelen los huevos de beber sidra pero nunca nos cansamos, nosotros somos los que hacemos ruido, montamos la murga, chiscamos al escanciar, que es el verdadero ambiente de una sidreria no como los sitios que no puedes ni levantar la voz porque molestas al de al lado por esos nos sentimos como en asturias y nos encanta que suene la gaita y a veces nos arrancamos a cantar os animamos a todos a que vayais y si quereis preguntar por nosotros que alli estaremos,que esto no se pierda nunca puxa asturies y alli nos vemos
30 de junio del 2007 a las 18:01
Hola,buenas antes.Lo primero de todo es decir que si tu llegas y ves todo lleno menos 1 mesa, el camarero que sufre alopecia te dira que sino comes en 30minutos no te da la mesa, entonces pagas un menu de 18e pa beber sidras y te hace comer como un pollo el pringao.Lo segundo es que por mucho sidreria que dicen y asturiano.. la sidra se la beben en la cocina detras ellos, o eske estan fabricandola, porke no entiendo siempre las tardanzas, eso sino te traen vino o cerveza, que como no eres giri ni gilipollas coges y lo desparramas x el suelo.Tambien hay que reseñar, que si has ido mas veces como es mi caso, muchos platos los pruebas la primera vez y la ultima porque te ponen platos segun vean tu estado y los xupitos del final aveces ni los mencionan, es un poco vergonzoso.
Por lo demas esta bien pa gritar, saltar , bailar, tirar patatas con cabrales alos vecinos…Venga borraxos un saludo y no seais tan descaraos camareros burbujeros!!
31 de julio del 2007 a las 15:51
La Burbuja mas que un restaurante es una tasca,un lugar para ponerte ciego a sidra y desvariar.
La comida no está mal aunque no hay mucha variedad, pero como lo importante es engancharsela importa poco. Los camareros son lo peor ya que te atienden cuando quieren y te ponen lo que les viene en gana,eso s vosotros a vuestro rollo que para algo sois clientes, asi que amigos ya sabéis que si lo que queréis es chillar , bailar,beber y cantar este es vuestro sitio ya que podéis montarla a lo grande
2 de agosto del 2007 a las 10:22
Ayer estuve “cenando” en la burbuja que ríe, y lo pongo entre comillas, porque cenar cenar no es que cenara mucho…..
Había intentado ir un montón de veces pero como siempre está a tope…ayer lo conseguimos y tras esperar casi una hora nos sentaron en una mesa al fondo donde el calor y la humedad se unían de forma increíble…
La comida deja mucho que desear…….y la sidra natural está bastante mala comparada con otras sidras naturales que he probado……….y bastante.
Lo único bueno es la rapidez con que te sirven una vez que te sientas y la amabilidad de uno de los camareros que nos atendió.
por lo demás no se lo reocmiendo a nadie. Barato, pero no comers bien y además hace un calor inhumano.
14 de septiembre del 2007 a las 10:26
A mi esta tasca me parece una ordinariez. A todo le meten patatas. Podrían haberla llamada La Patata que Ríe. De asturiano tiene poco más que el decorado y el recuerdo a cabrales y chorizo (y la sidra, que es lo único que salvaría de este centro de rebajas). Soy asturiana y nunca os encontraréis un lugar como este allí. Una caca, vamos…
27 de diciembre del 2007 a las 15:48
Se me olvidaba (tanto quejarme se me ha pasao( recomendar algún asturiano rico de Madrid. El Casa Lastra (una odisea para los sentidos) y la copita Asturiana (muy cerca de La Patata que ríe), un lugar bastante pequeño pero más casero imposible. Ambos cocinan las fabes con almejas de chuparse los dedillos.
27 de diciembre del 2007 a las 15:58
vaya, son increibles!
4 de enero del 2008 a las 14:05
TUVE QUE VOLVER A ESTE RESTAURANTE Y NO HE PODIDO EVITAR ESCRIBIR ESTA CRÍTICA EN MI BLOG:
La Burbuja que ríe… se ríe de tí
No se me ocurre ningún calificativo positivo para definir este restaurante. A eso tengo que sumar mi perplejidad, una vez más, ante tanta cola de desesperados/as hambrientos y con ganas de que les tomen el pelo. El espacio es enorme, para acoger a hordas de amiguetes dispuestos a beber sidra como elemento exótico y ponerse hasta arriba de patatas. ¿Por qué no lo habrán llamado La Patata que Ríe? Comienzo mi retahíla: el chorizo a la sidra ni lo cortan (no está mal de sabor pero el aspecto es muy cutre); la ensalada es para salir corriendo: lechuga iceberg insípida con una salsa rebajada e irreal de queso cabrales; las “Patatas a la Burbuja” son un cuadro: la papata marchita y retorcía de pena con una salsa que no es para dar saltos; las costillas secas, y con más patatas; ¿y el postre? Es que me da la risa floja el surtido de tartas: una bandeja de acero inoxidable y sobre ella un magma imposible de diferenciar gracias a los chorros de nata que despiadadamente han caído encima del surtido. ¿Por que no mejor jugar a la guerra de tartas y vivir una tarde catártica y liberadora de traumas?
10 de marzo del 2008 a las 14:50
Espero no ser muy cruel, pero voy a dar mi humilde opinión del sitio, y es que lo considero, quizás, como el restaurante/bar más sobrevalorado de Madrid. La verdad es que la comida esta buena, pero no para exagerar, y siempre llega fría. La sidra esta buena, pero no como para volverse loco, y de precio, pues la verdad es que anda bien. Lugar al que hay que ir, pero quizás no repetir, al menos si se descubre que 100 metros calle abajo esta Los Ángeles (que si animo a visitar y repetir).
19 de mayo del 2008 a las 10:01
La burbuja que rie……El que no se rio demasiado fuí yo cuando vi los precios de los menús,en fin un día es un día y si es bueno….Pero aquí viene lo malo, no es bueno, no es malo pero no vale lo que se paga por ello.
El sitio un agobio te das con los de la mesa de al lado y no puedes estar agusto meten mas gente de la que deben y es superincómodo, la ventilación no era demasiado buena se llenaba de humo en seguida cuando hacian la carne a la piedra en la mesa. El tema de los menús no lo entiendo son a partir de 4 personas pero si vamos 12 por que no se pueden pedir 10 menú y 2 no?????, ¿Nos verian cara de pardillos?….
La comida “a ratos” los pimientos del piquillo,mejillones,quesos y tartas no estaban mal, las patatas sosas el pulpo frío los solomillitos, mas que pequeños…….Y los pimientos de Padrón de cualquier sitio menos de Padrón no picaban “ardian” el servicio no esta mal. El de los camareros por que los servicios en si al menos el de caballeros bastante sucio,y otra cosa que me dejo “muerto” que no tienen refrescos que pasa que los que no bebemos no nos podemos tomar una cocacola?????,en fín es mi 2º visita a este restaurante de la 1º ya no me acordaba…..Y no creo que vuelva nunca,no lo recomiendo.
5 de diciembre del 2009 a las 5:26
Pero bueno!
Voy citando:
“No hay refrescos, ni copas, ni na, a excepción de sidra y cerveza.”
Es un Asturiano, para eso tienes mil bares. Y tienen vino.
“Coincido con lo de la gaita, es insoportable.”
Vete a escuhar música clásica a un restaurante de lujo. La gaita es típica en Asturias, al igual que en otras comunidades del norte.
“El sitio un agobio te das con los de la mesa de al lado y no puedes estar agusto”
Sube a Asturias, y me cuentas. Para restaurantes para comer en tu mesa ya hay muchos en Madrid.
No es el restaurante que vosotros queréis, es un Asturiano, son así. Subir a Asturias y comer en Oviedo en la calle Gascona, o comer en Gijón en la zona del Lavaderu de fin de semana. Entonces lo entenderéis, no intenteis hacer un restaurante de un sitio de comidas Asturiano.
Es para comer en grupos, comida barata como tortilla, lacón, chorizo a la sidra etc y pasártelo bien. No es para ir con tu pareja, ni a cerrar un trato de empresa aunque con un poco de sidra fijo que se animaba la cosa
Si los de la mesa de al lado cantan, tu cantas, ese es el espíritu de ese bar (para mí, más un sitio de espichas).
¿Quéreis comida buena? Estáis equivocados de sitio. ¿Queréis una cena con amigos, o con compañeros de empresa? Beber, gritar, cantar, y llenar el estómago ahí, y de paso probar la sidra que yo que recuerde no era cara.
17 de noviembre del 2010 a las 14:54
Es un sitio de puta madre, donde se come de lujo y hay muy buen ambiente. No es nada caro comparado con la proporcion de comida que te ponen y los camareros son muy majos.
Aconsejo a todo el mundo ir, porque si vais repetis seguro.
28 de abril del 2011 a las 19:23
Simplemente fatal. Decidimos organizar alli nuestra cena de Navidad y un mes antes hicimos la reserva para 30 personas un sabado a las 9 y 30 de la noche. El mismo día nos dijeron que teniamos que estar a las 9, porque a las 10y30 tenian otro turno…¿teniamos que comer a toda leche despues de dejarles 900 euros para que entrara el siguiente turno???Total que empezamos a comer pasadas las 9y30, nos sacaban los platos sin que nos diera tiempo a comer lo que teniamos encima de la mesa, la comida nada del otro mundo, un ruido que parecia que estabamos en san fermines y para colmo unos amigos que llegaron tarde y se quedaron en la barra pidieron unas patatas para picar que sabian a pescado con cabrales que era solamente nata….Por lo visto tenian 3 turnos los listillos, vamos una maquina de hacer dinero a base de que unos pardillos como nosotros les dieramos 30 euros cada uno por comer en el tiempo que te mandan…lo nunca visto!!!!
2 de enero del 2012 a las 19:11